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河津酒造を楽しむ 日本酒会 ―忘年会スペシャル― 熊本県の銘酒「花雪(はなゆき)」を醸す 河津酒造 をお招きし、その日本酒7種類を飲み比べで楽しむ特別な夜を、別府で開催します! 今回は河津酒造より、営業の 神山さま、そして製造を担う杜氏の 藤江さま のお二人が参加してくださいます。造り手ご本人から酒造りの想いや銘柄の背景を直接うかがいながら味わう一杯は、格別なものになるはずです。さらに今回は忘年会スペシャルとして、お食事も景品もグレードアップ! 一年の締めくくりにふさわしい、賑やかで贅沢なひとときをご用意しています。 そしてこの度は、告知と同時に定員26名が満席となりました。いつも日本酒未来大学の会を楽しみにしてくださる皆さまのおかげです。心より御礼申し上げます。本当にありがとうございます! 📅 開催日時 2026年11月13日(金) 午後7時より 📍 会場 別府酒蔵よる壱(〒874-0920 大分県別府市北浜1丁目2-28) 💴 会費 9,000円(お食事+日本酒7種類の飲み比べ込み) ※忘年会特別仕様でお料理・景品をグレードアップしてい

このたび、弊社代表・眞次純一が、別府市主催の交流イベント 「BEPPU FAN TOWN in Tokyo」 に登壇する運びとなりましたので、ご報告いたします。 本イベントは、「別府の起業家が東京へ」をテーマに、別府ゆかりの起業家と、東京で別府に関心を寄せる皆さまとが交流を深める場として、B-biz LINK が開催するものです。別府という土地から生まれた挑戦を、首都圏の方々に知っていただく貴重な機会となります。 当日は全7名の起業家が登壇し、眞次はそのうち2番目にお話しする予定です。海外駐在16年を経て別府で起業し、日本産酒類を世界へ届ける事業に取り組んできた立場から、別府での挑戦についてお話しできればと考えております。東京にいながら別府を身近に感じていただける、そんなひとときになれば幸いです。 参加費は無料、別府土産のお付きもあるそうです。東京近郊にお住まいの方、別府に興味をお持ちの方は、ぜひお気軽に足をお運びください。会場でお会いできることを楽しみにしております。 📅 開催日時 2026年10月16日(金)16:00〜18:00 🕟

このたび、弊社代表・眞次純一が、大分県主催の 「イノベーション創出人材育成プログラム2026」 に、ゲスト講師(起業家・経営者)として登壇する運びとなりましたので、ご報告いたします。 本プログラムは、AI・ロボット等の技術革新が急速に進む時代に、自社の強みを活かした戦略立案ができる「イノベーション創出人材」を育成することを目的に、大分県商工観光労働部先端技術挑戦課が主催するものです。県内企業がチームで参加し、講義と実践的なグループワークを通じて、新規事業計画の策定に取り組みます。 眞次が登壇するのは、9月25日(金)の第2回講座です。「なぜ新規事業に取り組むのか」をテーマに、これまでの海外での起業経験や、蔵元の海外事業を支援してきた歩みを交えながら、新規事業に挑む参加企業の皆さまへお話しする予定です。 海外駐在16年を経て別府で起業し、日本産酒類を世界へ届ける事業に取り組んできた立場から、大分から新しい挑戦を志す方々にとって、少しでもヒントになるようなお話ができればと考えております。このような貴重な機会をいただけたことに、心より感謝申し上げます。

奄美黒糖焼酎 飲み比べ × 韓国料理ペアリングの夕べ ―大分初の焼酎会― 鹿児島・沖永良部島(おきのえらぶじま)で造られる、奄美黒糖焼酎。 その個性豊かな7種類を、韓国料理とのペアリングでたっぷり楽しむ特別な夜を、別府で開催します! しかも今回は、沖永良部酒造の杜氏兼代表・徳田さんご本人が、鹿児島・沖永良部島から参加してくださいます。黒糖焼酎がどのように生まれたのか——その誕生秘話を造り手ご本人の口から直接きくことができる、またとない機会です。 島の恵みと造り手の想いがつまった一杯一杯を、韓国料理との意外な組み合わせとともにお楽しみください。日本酒未来大学として、これが大分初の焼酎会となります。 📅 開催日時 2026年9月4日(金) 午後7時より 📍 会場 うさぎととら本家(〒874-0936 大分県別府市中央町3-22) 　　※バリアフリーのお手洗い完備の飲食店です 💴 会費 7,000円(お食事+黒糖焼酎7種類の飲み比べ込み) 👥 定員 先着26名限定 📲 お申し込みは公式LINEから! 　　(ページ内のQRコードよりご登録・お

【ご報告】別府市 B-biz LINK に、私の起業ストーリーを取材・記事化していただきました

韓国伝統蒸留酒を体験できるクラスを開講します。興味のある方は是非、連絡ください。

このたび、弊社クライアントである萩原酒造株式会社様の純米酒「萩原 山廃純米」が、2026年6月10日に開催された日本最大級の日本酒コンペティション「SAKE COMPETITION 2026」のモダンナチュラル部門において、**GOLD（全国第2位）**を受賞されました。 同部門は、生酛・山廃・菩提酛など伝統的な酒母で醸した純米酒のみが出品できる難関部門です。すべての出品酒が銘柄を伏せた状態で、酒質のみによって審査されるため、業界でも特に注目度の高いコンペティションとして知られています。その中での全国第2位という評価は、まさに快挙といえる成果です。 受賞した「萩原 山廃純米」は、雄町ならではのふくらみのある旨味と山廃由来の奥行きのある酸を備えながら、後口は軽やかでキレのある食中酒。昨年の「KURA MASTER 2025」金賞に続く2年連続の高評価となりました。 安政2年（1855年）創業以来、茨城県境町唯一の酒蔵として歩んでこられた萩原酒造様の、この度のご受賞を心よりお祝い申し上げます。 ▼受賞の詳細はこちら（プレスリリース）...

茨城県の新進気鋭ブランド『萩原』、九州初お披露目! 誕生秘話をききながらの飲み比べの夕べ 茨城県境町から生まれた新進気鋭のブランド『萩原』(はぎわら)。このたび、ついに九州初お披露目となる飲み比べの会を、別府で開催します! 当日は、杜氏兼専務であり、自ら『萩原』を醸す常陸杜氏・萩原康久さんが、茨城県境町から参加されます。 新ブランド『萩原』がどのように生まれたのか——その誕生秘話を造り手ご本人の口から直接ききながら、7種類をじっくり飲み比べできる、またとない機会です。蔵のこだわりと想いがつまった一本一本を、お食事とともにお楽しみください。 📅 開催日時 2026年7月3日(金) 午後7時より 📍 会場 別府酒蔵よる壱(〒874-0920 大分県別府市北浜1丁目2-28) 💴 会費 8,000円(お食事+日本酒7種類の飲み比べ込み) 👥 定員 先着28名限定 📲 お申し込みは公式LINEから! (ページ内のQRコードよりご登録・お申し込みください／幹事:眞次〈まつぐ〉) 私が茨城県境町の萩原酒造さんのリブランディングをお手伝いするようにな

このたび、別府市独自のスタートアップ向けチャレンジプログラム 「B-STARTUP Challenge」 の 第8回・講座4「グローバル展開と地域密着型ビジネス」 に、講師として登壇することとなりましたのでお知らせいたします。 当日お話しすること 私はこれまで、東京・ハワイ・韓国(ソウル) という3つの異なる市場で、日本食・日本酒の魅力を伝える事業に取り組んできました。文化も商習慣も客層もまったく違う土地で、現場に立ち続けた16年の海外駐在。そこで積み重ねた経験が、現在の教育事業 『日本酒未来大学』 の立ち上げにつながっています。 講座では、きれいな成功体験ではなく、泥臭い飲食店経営の現場から得たノウハウを率直にお伝えします。なかでも私が強みとしているのは、感覚に頼らず事業を「数値」で捉え、判断する力です。 海外という不確実な環境で事業を続けるなかで磨かれたこの視点は、これから別府で起業する皆さんにも、規模や業種を問わず活かせるものだと考えています。「グローバル展開」と聞くと遠い話に感じるかもしれません。しかし、地域に根ざしながら世界とつながる道

青森県の新進気鋭の『杜來』新酒飲み比べ × 韓国料理ペアリングの夕べ 青森から生まれた新進気鋭のブランド、六花酒造の『杜來』（とらい）。 その今年の新酒7種類を、韓国料理とのペアリングでたっぷり楽しむ特別な夜を開催します！ 今回は残念ながら河合杜氏のご参加は叶いませんでしたが、杜氏自らが「これを飲んでほしい」と厳選したラインナップをご用意。 蔵のこだわりと想いがつまった新酒を、韓国料理との意外な組み合わせとともにお楽しみください。 📅 開催日時　2026年3月6日（金） 午後7時より 📍 会場　うさぎととら本家（韓国料理店） 💴 参加費　8,000円（コース料理＋新酒7種飲み比べ込み） 📲 お申し込みは LINEのQRコードから！ （ページ内のQRコードよりご登録・お申し込みください） そもそも青森県弘前市にある六花酒造に初めて訪問したのは、2024年10月でした。東北では秋田までは行ったことあったのですが、岩手や青森はまだまだ未開拓の地ということで今までなぜかご縁がありませんでした。 以前までの六花酒造は、地元向けの普通酒を沢山造ってい